目前，曼玲的门店主要集中在北上广深等一线城市，90%的营业额来自美团、饿了么等外卖平台，这也促使他们必须建立一套能够支撑高并发、实时响应的数字化运营体系。
随着规模不断扩大，曼玲粥的管理挑战也日益凸显。95%的门店为加盟模式，品牌的核心价值观是“加盟商成功，品牌才能成功”。这意味着企业必须为加盟商提供全方位支持，包括选址、营建、供应链、运营和营销等“保姆式”服务。
然而，在高速扩张中，如何确保千家门店的运营标准统一？如何实现食材的全程可追溯？如何高效完成财务结算与分账？这些问题一度成为制约我们进一步发展的瓶颈。
有点是在财务菅理结算的方式等方面，在品牌商大多为私营企业工厂户，传统性的代收代付的方式除了的效率非常低，还出现税务上的风险性。因此，生产链菅理中的存储运送、品效研究分析与采销分工协作等流程，也迫切需要借助数据分析化方式保持柔性化化菅理。又是特征提取这部分突破点，曼玲选用了用友BIP设备是 企业的自然数6支撑架。某种选用不单单出自于用友在业内人士的业界口碑，更由于设备的角度集成式性和可拓张性，要能与我门不仅的63个数据表格原因（具有美团网、吃饱么、堂食收营设备、的招商引资小程序商城流程图等）无缝接管接管，推进已经超过800个市场运营公式，实现起以前端的招商引资到后台供货链的全时延自然数6化控制风险管理模式。
过去，高层听取汇报时往往只能获取宏观结果，难以洞察细节问题。
举例表示，总运营总监有可能会意见书月末新开业了50分店，但也不会主动地表示闭店数、投流生产成本或门店营业执照额出错等核心个人信息。现在，通过BIP的营销驾驶舱功能，我们可以实时查看用友网络科技的运营状况，精准识别尾部门店，并针对性地提供帮扶策略。
平台可电脑自动警告营运额不符合标准、人效过低、存储错误等疑问，岗位检查检查职工天津上门时并不再凭实践经验交谈，还推动动态数据确定定量分析，例如评测同商业街区行业的客价格、下单结构类型、人才资源资金等指標，让连锁加盟品牌商心服口服液。这不削减了岗位检查检查岗位的的难度，也极大值提高自己了连锁加盟品牌商的完美度和针对度。供应链管理是连锁餐饮企业的生命线。曼玲粥80%的营收来源于供应链，因此，实现“连而锁”的关键在于确保所有门店的食材统一、品质稳定。
过去，由于缺乏系统支持，我们只能依靠人工巡查和盘点，不仅效率低，还容易引发加盟商的抵触情绪。
现在，通过BIP系统，我们可以实时监控每一家门店的销售与采购数据，快速识别外采行为。
例如，如果一个门店在美团上销售了100份包子，但从中央厨房的采购量只有80份，系统就会自动标记异常，督导人员可以据此与门店沟通，避免因品质不统一导致的客户流失。
此外，系统还帮助我们优化了库存管理。
过去了，厂家直销链承担责任人也许 会评估报告“万五”的报损率，但依据数据表格得知，库存盘点调动率与信贷资金使用率有着显眼偏移。现在，我们可以实时查看全国21个分仓的库存状态，动态调整采购计划，避免滞销品占用资金。同时，我们还通过系统将数据开放给供应商，让他们能够实时查看商品动销情况，及时调整生产和配送计划，真正实现了产业链的协同共赢。
在财务和资金管理上，BIP系统同样表现出色。我们与超过120家供应商合作，每月涉及数十万笔结算流水。系统实现了自动对账和分账管理，不仅降低了财务人员的工作负担，也避免了税务风险。此外，通过AI数据分析，我们能够快速识别各类产品的资金占用和利润贡献，优化产品组合，提升整体毛利率。
曼玲粥的目标是在三年内突破5000家门店，五年内实现万家规模。这一目标的实现，离不开数字化系统的持续赋能。接下来，我们计划进一步融合AI技术，实现更智能的数据分析和预测，比如通过AI判断门店的动销趋势、自动生成运营建议、甚至模拟不同营销策略的效果。我们相信，技术终将让管理更简单、让增长更可持续。
最后，以句话体会心得与每位单位家共勉：“生意无偏方，的增长治百病。”在激烈的市场竞争中，唯有通过精细化管理和数字化转型，才能赢得持续增长的动力。曼玲粥的实践表明，选择优秀的数字合作伙伴，构建适合自身业务的管理系统，不仅是应对挑战的方案，更是面向未来的投资。
用友想法与较多企业公司在一块，在数智化的热浪中携手同心奋勇向前，一同建造身体健康、高、互利共赢的商家新学生态。
